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Teioh (aka di Hiro Yaki Tori ristorante) è stata a lungo famosa per il suo ottimo cibo e ospitalità ancora meglio in tutta città di Saitama. Testimonianze di clienti passati e presenti sono scarabocchiate in giapponese, inglese e francese anche su tutte le pareti in legno.

Hiro, o come è affettuosamente conosciuto ai locali gaijin Supa Hiro (Super eroe), può ricordare le nazionalità e le occupazioni di tutti oltre gli amici gaijin che hanno lasciato le loro tracce sulle sue sacre mura. Il suo inglese non è abbastanza buono come il suo cibo, ma il suo senso dell'umorismo certamente trascende tutte le barriere linguistiche.

Lavorando anche presso il ristorante è sua moglie, Mitsuyo e sua figlia, Chizu, che parla anche inglese. Chizu è estremamente fluente, praticamente nativo, e il suo senso dell'umorismo e divertimento rivale di suo padre.

Nel menu troverete manzo - su - un - bastone (per usare la traduzione inglese di Hiro), maiale - su - un - bastone, pollo - su - un - bastone, palle - su - un - bastone di pollo, pollo ali - su - un - bastone, pelle - su - un - bastone di pollo, aglio - su - un - bastone, verde peperoncini - su - un - bastone, nikomi (zuppa di maiale), fegato crudo, lingua di maiale crudo e poche altre prelibatezze locali.

Birra alla spina è disponibile in 2 taglie, medium e large, e bottiglie di Sapporo sono inoltre disponibili. Sake (nihon - shu), rosso vino e vari sapori della chuhai sono anche serviti. I prezzi sono molto ragionevoli. Ciò che distingue tori yaki di Hiro dal resto è salsa speciale ricetta segreta di Hiro. Con un soia reddy, base di colore arancione e ricchi di sapore, ma l'uomo stesso nessuno sa quali sono gli ingredienti.

In una notte al Teioh troverai spesso Hiro sfregamento sua spalla infortunata mentre ridendo e facendo scherzi. Ha avuto un incidente di motocicletta in aprile. Nelle notti dove i dolori alla spalla prende la sua medicina, nihon - shu e parla della sua eredità di samurai. Egli è sempre attento a sottolineare che i suoi antenati erano samurai povero, dal paese.

Hiro parla 3 lingue, giapponese, inglese e francese. Ha imparato a cucinare come un giovane uomo alla scuola di chef ed era i yaki tori chef nel suo ristorante fino a recentemente, quando ha deciso lui è preferisce trascorrere le notti a svolazzare come una farfalla sociale da un amico / dell'ospite ad un altro.

Hiro è stato un padre surrogato per molti uno straniero e Teioh una seconda casa. Per citare uno dei messaggi sul muro, "Grazie per prendersi cura di me e mi dà consigli. Non posso mai ripagarti."

Teioh può essere trovato sul lato nord della stazione Yono Honmachi, la 2 ° a sud di Omiya, Saitama. Stazione di Yono Hommachi è 4 minuti dalla stazione di Omiya e 35 minuti dalla stazione di Shinjuku. Teioh è aperto dalle 17 alle 22:30 dal martedì alla domenica.

Anche in Yono Hommachi troverete un rinomato sento (solo fino alla strada da Saizeriya, nei pressi di Family Mart). Circa 30 metri dal sento è il Teatro di arti di Saitama.

Una stazione a nord di Yono Hommachi sulla linea Saikyo è Kita Yono, casa di John Lennon Museum e il complesso di Saitama Shintoshin.