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Avanos è il centro della ceramica della Cappadocia. La città sorge sulle rive del Kizilirmak, significato il fiume rosso. Il fiume prende il nome dall'argilla che deposita - caly che viene utilizzata per le ceramiche di Avanos è famosa per.

Sulla via principale della città ha numerosi negozi e botteghe che vendono pianura e decorate pentole e piastre e si possono guardare i ceramisti al lavoro con ruote di calcio, il cui design è rimasto invariato per generazioni. Molti dei laboratori vi incoraggerà a provare voi stessi. Gruppi di turisti sono spediti in tutto il tempo e ci sono sempre alcune persone disposte a dare un andare - sempre buono per qualche risata.

Avanos è una possibile base per esplorare Cappadocia con alloggi e servizi disponibili a prezzi ragionevoli. Attrazioni della città includono il caravanserraglio, un Han restaurato (viaggiatori 'stazione di servizio') e la città sotterranea di Ozkanak, una versione più piccola di quelle di Derinkuyu e di Kaymakli.